SO MACHEN WIR DICH GLÜCKLICH
Wir werden oft gefragt, wie wir uns denn kurz beschreiben würden und welches Konzept hinter unserem KUTSCHKER 44 steht. Begonnen hat mittlerweile alles vor zwölfJahren, als wir mit unbekümmertem jugendlichen Wahn einfach in das Projekt "Selbständigkeit" gestolpert sind. Ja, zwei Kinder, viele weiße Haare und unzählige Stunden hinterm Herd später, versuchen wir immer noch täglich, alle lieben Gäste rundum glücklich zu machen und die gastronomische Weltherrschaft an uns zu reißen ;-)
Hier findet ihr unsere Allstars von Beef Tatar über Beuschl bis hin zu der mittlerweile ziemlich groß gewordenen
Steak-Grillkarte und dem dazupassendem "free choice" Beilagensystem. Ach ja, jetzt im Spätsommer fehlen Schwammerl und Pilze nachtürlich auch nicht.
Weihnachten & Silvester geschlagen und was jetzt? Durchhalten und auf den Frühling hoffen? Oder einfach den Winter mit allem genießen? Wir machen Zweiteres und erwärmen Euch ab sofort mit liebevoll GEKOCHTEM. Ja eh, wir kochen immer mit Liebe, aber diesmal halt wirklich ohne Grillplatte und Bratpfanne sondern nur mit Suppe, Fonds & Co.
Na klar doch, auch heuer werden wir uns wieder ein ultimatives Menü für Ver-, Ge- und Beliebte am Valentinstag einfallen lassen. Seid Euch sicher, es wird Eure/n Liebste/n verzücken und auch leicht genug sein, um danach noch alles zu tun, was getan werden muss ;-) Ab 7. Februar 2020!
Ein Leben ohne Alkohol ist auch keine Lösung! Deshalb gibt's hier Aufmunterndes, Beruhigendes, Feierliches, Tröstendes,... wonach Euch immer der Sinn steht, wir haben das richtige Getränk!
Steak-Himmel
Die Fleischerei Höllerschmid hat sich auf die Trockenreifung von heimischen Rindfleisch spezialisiert. Wie man an den Fotos unschwer erkennen kann, versteht das Höllerschmid-Team sein Handwerk. Ganz rar am himmlischen Steak-Markt ist das Bio-Wagyu-Beef ... von dem wir ein Stückchen nach langem Betteln und Bitten bekommen haben. Ja klar, nicht billig - aber dafür göttlich im Geschmack!
Saftladen
Warum wir limo gern selbst machen
Angefangen hat das ganze mit wilden Fermentations-Experimenten inklusive Orangen-Limo-Explosionen und überlustiger (=ur saurer) Zitronenlimo. Weiter gegangen ist es mit Pflückattacken im Wiener Umland und momentan stehen wir bei 18 verschiedenen Geschmacksrichtungen inklusive homemade Tonic und Cola. Wohin das führen wird? Keine Ahnung, aber solange es uns Spaß macht, sind noch viele antialkoholische Experimente drin, versprochen!
