Herzstück des Restaurants stellt die in die Bar integrierte Schauküche dar. Georg Stadtthaler, Steirereck-Schüler und ehemals Küchenchef im Wrenkh, bereitet alle warmen Gerichte vor den Augen der Gäste zu. Kochen findet somit nicht im stillen Kämmerlein statt, sondern ist integrativer Bestandteil der Stimmung im Restaurant. Zuschauen und Fachsimpeln erwünscht!